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ESAF（法国禽类分拣公司）是欧洲主要的禽类分拣公司之一。公司的创始人－hiroshi Maruta先生自1968年以来一直定居法国，他将ESAF公司发展成为在法国、德国、西班牙、中国和加拿大等国家被多家大型家禽养殖公司认定的具有优良品质的提供商。
为了提供始终如一的高品质服务，Hiroshi Maruta先生（ESAF公司的创始人）专门成立了一家小鸡雌雄鉴别的培训学校。这就是为什么ESAF公司的分拣员能够做到每小时鉴别1000多只小鸡，而出错率却能保持在1％以下
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